FORMATIONS LOISIRS

Ateliers culinaires pour adultes

 

Menu de Pâques

Mardi 12 avril 2022 de 18h à 22h* 

* fin à 22h si vous mangez sur place ou 20h si vous emportez votre menu chez vous

 

Entrée : Truite saumonée Gravlax et son Carpaccio de betterave Chioggia sauce vierge

Plat : Carré d'agneau en croûte d'ail des ours, asperges rôties et purée de pommes de terre Vitelotte

Dessert : Coque chocolat noir et sa mousse au chocolat blanc, fraise et framboise

Simple à réaliser soi-même

grâce à l'acquisition de techniques professionnelles réalisables au quotidien, vous pourrez ensuite confectionner ce menu chez vous facilement

Le concept 

Réalisation de menus élaborés avec un cuisinier professionnel utilisant des produits frais et de qualité, en partenariat avec des producteurs locaux

Suite à la réalisation du menu, vous pourrez à votre convenance, partager un moment convivial autour de la dégustation de votre menu accompagné de vins et boissons ou l'emmener chez vous

Tarif : 75€

Inscription : remplir le formulaire d'inscription ici et le retourner au CFP accompagné d'un acompte de 50€

Conditions : Minimum 12 personnes / Maximum 15 personnes

 

Renseignements : CFP Nord Alsace - contact@cfp-nordalsace.org / 03 88 03 33 73